НАУКА

Найден ген, ответственный за потребление кофе

Оказывается, кофеманы становятся таковыми не по собственному желанию, ими управляет природа.

Группа ученых, в которую вошли исследователи из Эдинбургского университета, Университета Триеста, медицинского центра Университета Эразмуса, а также специалисты кофейной компании Illy, обнаружила в ДНК человека ген, снижающий желание употреблять кофе.

Исследование состояло из опроса и сбора генетической информации у нескольких сотен жителей итальянских и нидерландских деревень.

Обработка информации показала, что человеческий ген PDSS2 снижает потребление кофе. Механизм действия весьма несложный, что данный ген влияет на способность человеческих клеток тела «воспринимать кофеин». Проще говоря, PDSS2 начинает действие  после употребления одной чашки кофе. Кофеин задерживается в организме и не вызывает у человека потребность в его повторном употреблении.

Сами исследователи объясняют результаты эксперимента так: «Результаты нашего исследования показывают, что стремление человека пить кофе зависит от генов. Потребуется провести более масштабные исследования, чтобы подтвердить открытие и прояснить биологическую связь между PDSS2 и потреблением кофе».

Самый интересный вопрос, а насколько выгодны известной кофейной компании Illy такие открытия?