ОБЩЕСТВО

«Быстрым» кашам восемь тысяч лет

Популярный современный продукт изобрели еще во времена неолита 







Похоже, в древности люди были такими же ленивыми, как и современные жители мегаполисов. Совсем как мы, они не хотели тратить много времени на завтрак, поэтому обходились продуктами моментального приготовления. Археологи из университета Аристотеля нашли, например, древние «быстрые» каши, напоминающие современные, которые надо было разводить кипятком. Крупа, которую древние люди сушили, а потом мололи, датирована 5920-5730 годами до нашей эры. При этом готовый продукт был таким же вкусным, как и свежий, да и заготовить полуфабрикат можно было заранее - такие зерна не портятся целый год. Отварив, в кашу добавляли свежие фрукты или овощи. Это блюдо было так популярно, что потом появилось в рационе жителей Болгарии, Греции и Турции, а сейчас - на полках супермаркетов.