ОБЩЕСТВО

Осетрина с кишечной палочкой

Сотрудники московского УБЭПа проводят спецоперации по проверке ресторанов и кафе Первопрестольной. Правоохранители решили оценить качество продуктов в точках общепита накануне массовых новогодних корпоративов.


Михаил ПАНЮКОВ


За неделю было проверено 16 ресторанов. Оперативники под видом клиентов заказывали блюда, которые по предварительной информации были некачественными. Часть порции незаметно помещали в специальный контейнер для экспертизы. Упор делался на рыбу - осетрину, белугу, севрюгу, а также на икру. Однако не спешите завидовать! В блюдах нескольких ресторанов была обнаружена в огромном количестве кишечная палочка, в частности в блинах с семгой. Так что убэповцы не чревоугодничали, а рисковали собственным здоровьем.
Спиртных напитков стражи порядка не употребляли. Но установили, что практически у ВСЕХ хозяев «харчевен» нет никаких документов на реализуемое вино. В половине случаев не существовало их и на водку. Следствие продолжается.