ОБЩЕСТВО

Блин комом

Жители сибирского городка борются за мировой рекорд


Для ялуторовчан это уже традиция - ежегодно пытаться испечь самый большой в мире блин и попасть с ним в Книгу рекордов Гиннесса. Шестая попытка провалилась, как и все предыдущие.


Главная загвоздка - трехметровый блин не удается перевернуть, хотя в этом году ради поставленной задачи были вручную изготовлены огромные деревянные лопаты. С каждой очередной попыткой жители Ялуторовска - городка в Тюменской области - придумывают новые рецепты теста и разрабатывают технологии «перевертыша» - к примеру, намотать чудо-блин на палку. Пока что никакие ухищрения не помогают.




Вот и сейчас: на громадную сковороду весом 260 килограммов вылили 40 литров теста. На изготовление которого ушло 300 яиц, 30 кг муки, 20 кг сахара, 10 литров растительного масла. С помощью автокрана равномерно распределили его по раскаленной поверхности. Под восторженные подбадривания зрителей блинчик подрумянился, а когда стали закатывать его в рулон, чтобы перевернуть, порвался посередине. Дожаривали уже ошметками, что отнюдь не испортило его вкуса.






260-килограммовую сковороду щедро смазали маслом

260-килограммовую сковороду щедро смазали маслом








На раскаленную поверхность вылили 40 литров теста

На раскаленную поверхность вылили 40 литров теста








Лопаты не помогли - блин все равно порвался

Лопаты не помогли - блин все равно порвался