ОБЩЕСТВО

Птичий грипп подставил России куриную ножку

Первой пострадала Азия. Таиланд, Камбоджа, Южная Корея, Япония, Тайвань, Индонезия, Пакистан уничтожают больных хохлушек целыми птицефермами. Таиланд ради национальной безопасности даже привлек к борьбе с птичьим гриппом армию: солдаты упаковывают кур в пакеты и еще живыми закапывают в землю. Паника обоснованна: от этой заразы погибли уже более 20 человек. Очень возможно, что эти жертвы не последние. Болезнь перемахнула через океан, и в список «потерпевших» от эпидемии попали США - основной поставщик птичьего мяса в Россию.

Марина АПУШИНСКАЯ

Обнаружив грипп на ферме в штате Делавэр, янки немедленно заверили весь мир, что проблема не стоит выеденного яйца, а все подозрительные птицы уничтожены. Однако российские ветеринарные службы, согласившись с тем, что от замороженной или вареной курицы заразиться нельзя, все же ввели временное ограничение на поставки курятины.
С точки зрения статистики - это не страшно: Делавэр обеспечивал только один процент российского импорта. А вот глава Национальной ассоциации мясного рынка Сергей Юшин считает, что события в Америке не так безобидны, как кажутся.
- За последние десять дней мировые цены на курятину выросли на 30 процентов. В итоге оптовая цена на российском рынке взлетела до 60 рублей за килограмм. А появление куриного гриппа в США может вновь повысить цену!
Но да это еще не все. Если куриный грипп выберется за пределы Делавэра, Россия введет запрет на поставки мяса из других штатов. И тогда россияне взвоют по-настоящему. Заменить потенциально опасную Америку могла бы Бразилия. На мировом рынке она занимает второе после США место по производству птичьего мяса. Но из-за эпидемии куриной заразы популярность бразильских кур возросла настолько, что Россия может оказаться не у дел.
- Бразилии выгоднее продать мясо в Европу или Японию, которые могут покупать его по высоким ценам, - поясняет Сергей Юшин. - А у нас платежеспособность низкая.

Справка
* Впервые птичий грипп был выявлен в Италии более ста лет назад. К инфекции восприимчивы все пернатые, особенно куры и утки.
* Эпидемии возникают три-четыре раза в столетие. Человек может «подцепить» болезнь, только контактируя с зараженной птицей.
* Основные симптомы заболевания такие же, как при обычном гриппе: лихорадка, боль в горле, кашель. В сложных случаях - дыхательная недостаточность.

Информация к размышлению

Таиланд - умерли 5 человек, забито 9 миллионов кур
Тайвань - уничтожено 50 тысяч цыплят
Северная Корея - уничтожен 1миллион кур и уток
Япония - свыше 10 тысяч кур пали жертвой эпидемии, еще десятки тысяч уничтожены
Камбоджа - около 50 тысяч уничтоженных цыплят
Вьетнам - умерли 14 человек, забито свыше 3 миллионов кур
Индонезия - уничтожен 1 миллион кур

Русские не сдаются!
В российских аэропортах ужесточены меры санитарного и ветеринарного контроля. Теперь салоны всех без исключения пассажирских и грузовых самолетов обрабатываются антисептиком. При сходе с трапов и при входе в здания терминалов уложены коврики, обеззараживающие обувь. Ветеринары совместно с таможенниками проверяют ручную кладь пассажиров. На рейсах «Аэрофлота» из Таиланда из меню исключены блюда из птицы.

Вырежи и сохрани!
Чтобы быть уверенным в качестве курятины, каждый покупатель имеет право потребовать у продавца сертификат соответствия и гигиенический сертификат. Без наличия этих документов торговля птичьим мясом в России запрещена.