Власти Кубани ответили за дорогие яйца

Власти Кубани объяснили, почему в регионе так сильно подорожали и продолжают дорожать куриные яйца.

По сведениям министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, повышение цен на пищевую продукцию связано с сезонностью, увеличением затрат предприятий на энергоносители, оборудование и запасные части к нему, оплату труда, а также объясняется увеличением себестоимости продукции растениеводства, в том числе кормов, и животноводства.

Что касается цен, то за 10 месяцев 2023 года производство куриных яиц в сельскохозяйственных организациях края составило 731,7 млн штук, что на 51,2 млн штук меньше уровня аналогичного периода прошлого года. За октябрь 2023 года производство куриных яиц составило 75,6 млн штук, что на 9,8 млн штук меньше уровня прошлого года, сообщает краевой департамент потребительской сферы. Причин такого сокращения производства одного из самых популярных у населения продукта чиновники не называют.

«Рост цен на яйцо куриное во многом определен растущей долей стоимости кормов в структуре общих затрат, где они занимают доминирующее положение. По многолетним наблюдениям оптово-отпускные цены производителей на яйцо куриное имеют выраженный сезонный характер», –  пояснил представитель ведомства.

Так, с января до середины марта цены снижаются, с середины марта до начала мая наблюдается рост, с мая по июль идет резкое снижение, достигая продаж по ценам ниже себестоимости. С конца июля цены на яйцо куриное постепенно растут, достигая максимума к декабрю.

Сейчас десяток куриных яиц категории СО в Краснодаре продают, в среднем, по 160–170–180 рублей. Крупные торговые сети часто делают скидки и приобрести яйца у них можно дешевле: по 130 – 140 рублей. Домашние яйца приблизились к цифре 200 рублей за один десяток.