Горькая ягода: зачем кормить мужа пирогами с калиной
Неоспоримые плюсы калины: быстро растет, дает плоды на второй год, смотрится красиво. Ягоды содержат кучу витаминов и минералов, полезны при простудах, потому что потогонное и мочегонное, успокаивают благодаря валериановой кислоте, снимают головную боль, снижают уровень холестерина и давление. Говорят, даже похудеть помогают (возможно, потому что после этой горечи есть не захочется).
Положительные качества обнуляются специфическим вкусом: калина горькая. И хотя существуют выведенные не горькие сорта, особо вкусной ее не назовешь. Поэтому хорошо подумайте, стоит ли занимать место на участке этим растением или лучше побольше малины, например, посадить. Тем более что калину обожает тля, которая с нее может переселиться на другие кусты.
Кстати, нынче популярна декоративная калина, которую многие ошибочно принимают за гортензию - уж очень похожи шарообразные цветы у этих двух кустов. Эта калина бесплодная, а растет так же хорошо, как сестра, дающая ягоды. Даже слишком - приходится прореживать. Но для украшения участка самое то. Ее цветы еще отлично засыхают, их можно использовать в зимних букетах.
Мучился в железных сапогах
11 августа отмечается день памяти святого мученика Каллиника Киликийского. Жил он в III веке, рассказывал язычникам о Боге. Те не прониклись настолько, что сожгли его заживо, заставив идти к месту казни в железных сапогах с торчащими внутрь гвоздями. Но случилось чудо, и тело не пострадало.
На Руси остатки языческих традиций и название ягоды наложились на созвучное греческое имя и получился Калинник - день, когда начинает зреть калина, утра становятся морозными, а девушки завлекают любовь, чтобы их жизнь не оказалась горькой, как эта ягода. Например, нужно было воткнуть ветку калины в дверной косяк дома, где живет парень, или на рассвете выйти босой и съесть три грозди, загадав суженого. Даже замужним предлагалось кормить супруга пирогами с начинкой из толченой с медом калины (дабы не гулял, видимо).
Единство противоположностей
Песню «Калинка-малинка» знает весь мир. Многие уверены: она народная. Но нет, у композиции есть автор: в 1860-м ее написал в Саратове Иван Ларионов и сам впервые исполнил в любительском спектакле. Иван Петрович был специалистом по фольклору, поэтому сумел стилизовать текст под народный: на первый взгляд смысла нет, лишь ритм и рифма (поэтому иностранцы не в состоянии ее перевести). Но противопоставление калины и малины на самом деле глубоко философское - как вечное сочетание горечи и сладости любви да и вообще жизни.
