Хэллоуин по-русски: куриная лапша, пенные напитки и поцелуи
Отмечать Кузьминки можно 1 ноября, как в старину. Или спустя две недели, если считать по новому стилю. В общем, ориентируемся на настроение и боевую готовность.
Название «Кузьминки» - в данном случае отсыл не к району Москвы, а к греческим святым Косме и Дамиану, канонизированным церковью. Они были братьями, занимались врачеванием, причем известны несколько святых с такими именами. Одна пара исцеляла римлян в I в. Другая - примерно в то же время помогала безнадежно больным на Аравийском полуострове. А третья - в Малой Азии в IV в.
Никто из этих добрых людей не брал плату за труд, следуя заповеди Иисуса: даром получили, даром давайте. Увы, умерли они как мученики - власть имущие не простили им веры в Иисуса. Аравийским святым, например, отрубили головы.
Так вышло, что в зоне ответственности этих святых, кроме медицины, оказались также ремесла, в частности, кузнечное дело. Они и сами имели дело с огнем и металлом и ковали, например, цепи, которые скрепляют брачные союзы.
Еще одна сфера деятельности Космы и Дамиана (Кузьмы и Демьяна в народе) - покровительство домашней птице. Отсюда куриные, или курячьи, именины.
В этот день односельчане дарили друг другу кур. Верили: именно эти, кузьминские, приносят удачу, и не убивали их, а кормили овсом и ячменем. Снесенные такими рябами яйца считались целебными. К слову, сегодня вместо настоящих несушек можно одарить друг друга игрушечными.
Встаньте, девки, встаньте в круг
На Кузьму и Демьяна резали петуха. Сердце отдавали мужчинам - для укрепления потенции. Мясо готовили. А лапы забрасывали на крышу дома, чтобы в нем всегда был достаток.
Но вообще Кузьминки - больше женский праздник. Подружки собирались у кого-нибудь дома и несколько дней отрывались на полную катушку. Вскладчину накрывали стол. Обязательно готовили кашу из зерна нового урожая и варили пиво. Делали куриную лапшу, курники, заливное. При этом во время готовки и обеда нельзя было ломать куриные косточки, иначе жизнь будет поломанной, а цыплята уродятся слабыми или больными.
Раздухарившись, барышни звали парней, приглашали музыкантов. Обожали поцелуйные игры. Например, становились в круг, внутри которого под всеобщее пение танцевали и целовались парень с девушкой. Потом уступали место другой паре.
Если угощение заканчивалось, молодые люди отправлялись воровать соседских кур. И их за это не наказывали.
Замуж за чучело
В некоторых областях Кузьму-Демьяна во время праздника «женили» на самой красивой девушке. Мастерили чучело: набивали соломой мужскую рубаху и штаны, к ним приделывали фаллос из красной материи, натягивали на чучело старый сюртук, подпоясывали, прикрепляли соломенную «голову», к «ногам» приматывали старые башмаки. И сажали за стол рядом с «невестой».
Наперебой исполняли фривольные частушки, соревнуясь, кто завернет острее. В конце вечера Кузьму-Демьяна выносили за порог, раздевали и плясали на соломе - ритуал связывали со стремлением к плодородию и новой жизни. А потом вместе с одежкой сжигали. Солома символизировала будущий урожай и другие блага, а чучело - силу земли. Сгорая, «тело» Кузьмы-Демьяна как бы отдавало эту силу.
Каша для домового
На Кузьминки было важно задобрить домового. Если он смирный, не пакостничает, попросить и дальше охранять ваш покой. В благодарность оставить в укромном углу чашку наваристой пшенной каши. А если дух дома буйный, обмакивали пучок прутьев или метлу в деготь или черную краску и размахивали ими во всех углах. На лысой башке проказника должна была остаться отметина, и он сбегал.
Поверим или проверим?
Приметы на Кузьминки:
- В эту ночь снятся вещие сны.
- Днем желательно держать дверь в дом открытой - войдет счастье.
- Прислушиваются к кошке: мяукнула - жди добрых вестей.
- Если на улице теплее, чем обычно, - зима настанет не скоро и не будет лютой.
Кстати
- Косме и Дамиану молятся о покровительстве, защите семейного очага и супружеской любви. Просят о душевном и телесном исцелении, наставлении на правильный путь, помощи в обучении. Святые помогают освоить новые навыки, отточить мастерство.
- До введения крепостного права на Руси крестьяне могли перейти к другому барину весной, «на Егория» (23 апреля по старому стилю). А расчет получали осенью, в Кузьминки. Но ради выгоды каждая из сторон нередко прибегала ко всяческим ухищрениям. Отсюда пошли выражения «объегорить» и «подкузьмить».
