Ученые: диетические газировки могут вызвать диабет и ожирение
В употреблении диетических газированных напитков нет пользы, считает доктор Брайан Хоффман из университета Маркетта.
Искусственные сахарозаменители вроде аспартама тоже могут привести к диабету и ожирению, а, кроме того, вызвать другие проблемы со здоровьем.
«Мы увидели, что замещение сахара его заменителями ведет к негативным изменениям в метаболизме, - рассказал доктор Хоффман. – Если вы будете регулярно употреблять эти вещества (да еще и с сахаром), риск развития болезней будет повышаться».
Кроме того, ученые проверили гипотезу, выдвинутую предыдущими исследованиями, о том, что безкалорийные сахарозаменители портят сосуды и увеличивают риск инсульта и старческой деменции.
Опыт проводили на мышах: одним группам грызунов давали натуральный сахар – глюкозу и фруктозу, а другим его заменители – аспартам и ацесульфам калия. После трех недель эксперимента оценивали состояние кровеносной системы животных.
Исследование, например, показало, что сахарозаменитель ацесульфам калия имеет свойство накапливаться в крови в высоких концентрациях, что вредит клеткам сосудов.
