Российская студентка придумала колбасу для похудения

Российская студентка придумала колбасу для похудения
Скоро можно будет поедать мясные изделия без вреда для здоровья

Студентка Уральского аграрного университета Виктория Шельпякова предложила добавлять в колбасные изделия гуммиарабик — смолу акации, которую используют как загуститель в кондитерском деле, для производства жевательной резины и пива. Эта добавка не аллергенна, содержит пищевые волокна, полезна при гипертонии, ожирении, сахарном диабете. Разработку Вики ученые рекомендовали внедрить в производство.

Читайте также: