Ежиная Россия
 |
|
Советские мультипликаторы наделили ежа кротостью и добротой |
Тайны национального русского зверя
Если уж и выбирать национального русского зверя, то совершенно точно им будет не медведь. И даже не волк, не заяц и не лиса. А ежик.
Если есть под рукой Интернет, наберите - портал про ежиков. Вы даже не представляете, сколько одних только песен о них без устали сочиняется на просторах нашей необъятной Раши. И с какой нежностью относятся к ним представители не только творческой, но и даже вполне себе научной интеллигенции. Между тем, как выясняется, большинство из нас ничего толком в этих колючих тварях - ежах не смыслят.
ОЧЕНЬ ЛИЧНОЕ
Алкогольного обозревателя «Экспресс газеты» Вовочку КАЗАКОВА знают миллионы наших читателей. И, встретив его, допустим, в троллейбусе на Ленинградке, в сочинском парке «Ривьера» или на лондонской Пиккадилли, даже иногда берут автографы и фоткаются на память. Но мало кто знает, что именно простой русский ежик в свое время явился виновником сильнейшего эмоционального потрясения, повлиявшего на дальнейшую судьбу публициста и писателя. Вот почитайте, как Владимир описывает события почти 40-летней давности.
Однажды вечером, много лет назад, отец принес с работы ежика. Настоящего, живого. Отец тогда служил командиром роты где-то неподалеку от Внуково. Солдаты поймали бедную животину, а дальше еж был реквизирован и доставлен мне. Это было счастье. Чудо. Как всякий приличный ребенок, после просмотра мультика про Малыша и Карлсона (он тогда только-только вышел) я мечтал о собаке. Но собака в нашей коммуналке с девятью комнатами и двадцатью двумя соседями как-то не приветствовалась. А тут еж! Даже лучше. Потому как ежа ни у кого во дворе не было. Даже друг Пашка расстроился. Его отцовская голубятня, предмет его гордости и зависти всех мальчишек на пять домов вокруг, как-то поблекла по сравнению с моим ежом. Голубятни тогда были если не в каждом дворе, то две-три штуки на улицу точно. Обычное дело запускать голубей в центре Москвы.
Короче, ежу на жительство был определен фанерный ящик из-под посылок. Новому жильцу было торжественно налито в блюдечко молоко. И началась наша совместная с ежом жизнь.
Я твердо считаю, что художники, изображавшие ежей в советских мультиках мудрыми, работящими и дружелюбными созданиями, умышленно гадили в неокрепшие души наивных детей вроде меня. Никакого отношения мультяшный мудрый ежик к реальности не имеет! Мой еж оказался довольно хамоватым созданием, отказывающимся не только носить на иголках яблоки, но даже есть их! Равно как и грибы, апельсины, картошку, мороженое. Колбаса докторская у него тоже не вызывала энтузиазма, но к ней он хотя бы принюхивался.
 |
Короче, мой еж не жрал. Думаю, хоть как-то ему не давали умереть местные тараканы, которые в нашей коммунальной квартире вольготно жили параллельной с остальными прописанными жильцами жизнью. Как бы то ни было, еж озлобился до крайности. Выбирался из коробки, иногда даже норовил укусить, демонстрируя явное недовольство своим положением. А еще еж шумел. Это, конечно, надо слышать. Он храпел, сопел, сипел, кашлял, чихал, выл и все это делал, сопровождая оглушительным топотом по комнате. Дня через три пребывания ежа в нашей шестнадцатиметровой комнате взвыли уже мои родители. Но я, воспитанный на рассказах Бианки, мультфильме «Маугли», терпел и стоически демонстрировал любовь к собратьям по планете. Наконец через недели полторы он разодрал в клочья упавшую с вешалки парадную фуражку отца, и его участь была решена.
Я плакал. Нет, это слабо сказано. Рыдал взахлеб. Отец взял ящичек с ежом, и мы пошли к старому дому с диким виноградом. Было лето. И все пространство перед окнами особняка, тогда это было министерство какое-то, густо заросло разными травами, кустами, цветами. Настолько, что нужно было долго раздвигать спутавшиеся растения, чтобы увидеть почву. Отец перевернул коробку, и радостный еж шмыгнул во тьму этого крошечного рая. И исчез. Я смотрел и смотрел в зеленую кутерьму клумбы. Тишина. Отец потянул меня за руку. Мы вышли из двора.
- Понимаешь, здесь ему лучше, - сказал он, стараясь не смотреть в мое заплаканное лицо.
Я этого как раз не понимал. Как же так?! Как же ему может быть лучше без меня?! Я его любил, давал яблоки, мороженое, и вообще. Да, он не ел, но, может, со временем бы все изменилось... И мы бы подружились. И он бы, смешно пыхтя, носил бы яблоки у себя на иголках...
...Но отец был прав. Я это понял много позже, когда пришел однажды к той самой клумбе, благоухающей на всю округу. Есть существа, люди, ежи - да разные, которым действительно хорошо без меня. Это их жизнь, какая есть, - сложная, неустроенная, но их. И мне не стоит влезать внутрь их бытия. А если уж так получилось - вовремя понять, остановиться и отойти в сторону. Выпустить. И всем будет хорошо. Наверное.
Я смотрел на жухлую паутину припорошенной травы и все ждал, что вот-вот зашуршит прелая листва и оттуда покажется хитрая мордочка того самого ежа. Да, да, именно того. Которого я выпустил сюда сорок лет назад. Смешно, ты прямо ребенок, говорил я себе, тот еж сдох через неделю после того, как ты сунул его в этот палисадник! Фигня. Я же жив. И тот ежик будет жить, пока я жив. Я улыбнулся и пошел прочь.
Самый древний предок современных ежиков - диеногалерикс. Останки этих тварей были найдены в позднемиоценовых отложениях на территории Италии. Размером они были со здоровенного камышового кота. Морда сильно походила на ежовую, только с длинным рылом. Колючки заменяла жесткая шерсть.
 |
|
Пращур ежа мог сам загрызть хоть волка, хоть лисицу |
СЕКС В БОЛЬШОМ ЛЕСУ
Ежи - существа полигамные и семей не создают. Половая зрелость наступает на втором году жизни. Сексуальные игры происходят с апреля по май. Ухаживая за самкой, зверек обычно несколько часов «поет» (издает громкие чирикающие, свистящие и крякающие звуки) и кружит вокруг нее. Когда ежихе надоедает, она прижимает все свои пять тысяч иголок к телу и поворачивается к кавалеру задом. Трах проходит довольно шумно: партнеры сопят и визжат на всю округу. После этого самец делает ноги. Дальнейшая судьба любовницы и потомства его не интересует.
Ежиха рожает от трех до семи детенышей. Через две недели они покрываются иголками. Через два месяца разбегаются кто куда.
 |
РОДНАЯ КРОВЬ
Некоторые думают, будто ближайший родственник ежа - дикобраз. Это не так. Дикобраз - из отряда насекомоядных, его родичи - крот и выхухоль. Дикобраз - умное и дружелюбное животное. Ежи намного более агрессивные и злобные существа, делящие всех обитателей Земли на две категории: «еда» и «враги». «Друзей» у них не бывает. Добрые ежики водятся только в советских мультфильмах и бардовских песнях.
А самый близкий генетически и духовно ежу зверь - щелезуб. Это млекопитающее имеет такой же ядовитый аппарат, как у змеи: токсичная слюна производится подчелюстной железой, ее проток открывается у глубокой щели второго нижнего резца. Парадоксально, что щелезубы не имеют иммунитета к собственному яду и нередко погибают в драке между собой.
 |
МАРКИЗ ДЕ САД
Если у вас на даче или приусадебном участке завелся еж - радуйтесь. Он безжалостно уничтожит на нем все, что движется. Полезных лягушек, увы, тоже. Но вместе с ними и вредных мышей, слизней, жуков, улиток, мокриц и прочих гадов, имеющих виды на ваш урожай.
Ежи даже немного дрессируются. Перестают бояться людей, прибегают на крыльцо попить оставленного для них в блюдце молока.
А если на ваши шесть соток позарится другой еж, он будет немедленно изгнан после кровавого и бескомпромиссного боя. Ежи - эгоисты и ненавидят друг друга.
ЗАРАЗА НЕ БЕРЕТ
Существует устойчивое заблуждение, что самые живучие твари на Земле - крысы, голуби и тараканы. Одни они, мол, способны перенести глобальную экологическую и техногенную катастрофу. Чепуха. Сто очков вперед им дадут ежи.
Французский натуралист Морис Кейн проводил опыты и выяснил, что еж может выдержать дозу токсина столбняка, способную умертвить несколько тысяч человек. В небольших порциях еж спокойно переносит мышьяк, цианистый калий и синильную кислоту.
Еж - яростный противник змей. Если дороги их пересеклись, драки не миновать. Дура-змея начинает кидаться на ощетинившийся комочек, а потом, всю израненную, ежик ее пожирает. К змеиному яду у него иммунитет.
 |
ЕЖОВЫЕ РУКАВИЦЫ
Многие полагают, что это выражение родилось в 30-е годы, когда нарком товарищ Ежов беспощадно уничтожал вредителей и агентов западных разведок. Однако еще в XVIII веке в словарях появилась пословица: «Ежовыми рукавицами да за мягкое тело приниматься». Вместо кошек многие русские крестьяне (с целью избавления от мышей и тараканов) запускали в подвалы ежиков. А чтобы схватить ежа и перенести к новому месту охоты, надевали голицы - специальные рукавицы из толстой кожи без подкладки. Иногда их называли ежовыми.
ЕЖАТИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ
В небольшом волынском селе Столинские Смоляры, что почти на границе с Польшей, осенью завершается традиционная охота на ежей. К зиме зверек нагуливает жир, и его не надо специально откармливать перед убоем. Мужики садятся на мотоциклы, запасаются мешками и в сопровождении собак прочесывают близлежащие перелески.
Один крестьянин признался журналистам, что вдвоем с кумом они за ночь «налапили» аж 60 ежей и были среди них весьма солидные особи - по килограмму и больше чистого, без иголок, веса!
- В Смолярах нет человека, который бы не пробовал ежатины, - говорит житель соседнего Гороховища Николай Мартинюк. - Это у них традиционное блюдо. Свадьба у кого или крестины, обязательно еж должен быть на столе. Если нет такого кушанья на большой трапезе - стыд. До того вкуснотища, пальчики оближешь!
Только не подумайте, что странная на первый взгляд традиция родилась тут с голодухи. Столинские Смоляры - село вполне зажиточное. Старинный рецепт тушеной ежатины сохранился с давних пор, когда этим экзотическим мясом, а особенно крайне полезным ежовым жиром лечились от многих болезней, даже от туберкулеза.
- В лечебных свойствах ежатины я сама не раз убеждалась, - говорит заведующая фельдшерско-акушерским пунктом Вера Смолярчук. - Их жиром у нас лечат язву желудка и даже стоматиты у детей. Это снадобье отлично заживляет раны, порезы и ожоги: даже рубцы не остаются. Есть в нем что-то противомикробное... Готовят ежей местные хохлы так. На костре или с помощью паяльной лампы осмаливают иглы, оскребают, чтобы еж стал белым, рубят, бросают на ночь в бочонок с ледяной колодезной водой. На другой день перекладывают в здоровый 15-литровый казан, добавляют перец, лук и тушат без масла: ежатина истекает собственным жиром.
Кстати, есть у ежатины еще одна особенность. Это великолепная закуска! Под нее можно выпить бутылку водки и оставаться практически трезвым.
Прикинь!
На самом деле еще римляне в IV веке до н. э. выращивали ежей ради мяса. Но с тех пор лишь немногие народы продолжают употреблять их в пищу. Вот, скажем, цыгане. Ловят ежика, обмазывают глиной и кидают в костер минут на 10. Потом отковыривают глину вместе с иголками, разделывают, маринуют и жарят. Национальное блюдо!
К сведению
В Германии еж - официальный объект охоты. Но вовсе не потому, что немцы, словно цыгане, тоже употребляют их в тушеном виде. Ежики поедают яйца фазанов и куропаток, лишая бюргеров их будущих охотничьих трофеев, и за это подлежат безжалостному отстрелу на территории любого охотхозяйства.
 |
ЛИСА - ДУРА, ЁЖ- МОЛОДЕЦ!
В диком лесу обитает немало зверей и птиц, готовых полакомиться ежатиной. Но здорового взрослого ежа другому животному одолеть сложновато. Существует, например, байка, будто хитрые лисицы сталкивают ежей в водоем и хватают зубами, когда те разворачиваются. Ха-ха-ха! Еж не только отлично плавает, но и ныряет. Натуралистам прекрасно известно, что в поисках улиток он способен минуты три находиться под водой. Так что, столкни его лиса в речку, она стопроцентно останется без обеда.
