Блин комом

5 марта 2012, 14:14 113

поделиться с друзьями

Жители сибирского городка борются за мировой рекорд

Жители сибирского городка борются за мировой рекорд

Для ялуторовчан это уже традиция - ежегодно пытаться испечь самый большой в мире блин и попасть с ним в Книгу рекордов Гиннесса. Шестая попытка провалилась, как и все предыдущие.

Главная загвоздка - трехметровый блин не удается перевернуть, хотя в этом году ради поставленной задачи были вручную изготовлены огромные деревянные лопаты. С каждой очередной попыткой жители Ялуторовска - городка в Тюменской области - придумывают новые рецепты теста и разрабатывают технологии «перевертыша» - к примеру, намотать чудо-блин на палку. Пока что никакие ухищрения не помогают.

Вот и сейчас: на громадную сковороду весом 260 килограммов вылили 40 литров теста. На изготовление которого ушло 300 яиц, 30 кг муки, 20 кг сахара, 10 литров растительного масла. С помощью автокрана равномерно распределили его по раскаленной поверхности. Под восторженные подбадривания зрителей блинчик подрумянился, а когда стали закатывать его в рулон, чтобы перевернуть, порвался посередине. Дожаривали уже ошметками, что отнюдь не испортило его вкуса.