Лучшим в России признан хлеб из Калининграда
Подведены итоги всероссийского конкурса «Лучший хлеб России». Гран-при завоевала продукция калининградских пекарей.
Проводился конкурс в рамках одного из самых заметных событий хлебопекарной и кондитерской отрасли - 24-й международной выставки «Современное Хлебопечение / Modern Bakery Moscow». Мероприятие проводилось при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Российского союз хлебопекарной промышленности.
В общей сложности в выставке приняли участие 28 организаций из 17 регионов страны, которые предложили на конкурс 123 образца хлеба и хлебобулочных изделий. Среди них - и старейшее предприятие Калининградской области ОАО «Первый хлебозавод».
Именно его продукция и была признана лучшей в России. В частности, гран-при конкурса получили хлеба «Деревенский», «Крестьянский завтрак», «Прегольский» и «Балтийский», пресс-служба Правительства Калининградской области.
ОАО «Первый хлебозавод» — это первое хлебопекарное предприятие, начавшее работать в регионе в июне 1946 года. Начиная с 2007 года предприятие выпускает на экспорт в Германию продукцию глубокой заморозки: ржано-пшеничные сорта хлебов, торты и сдобное тесто.
В 2017 году продукция ОАО «Первый хлебозавод» также стала лучшей в России. В декабре прошлого года компания также получила награды на международной конференции «Хлебопекарное производство в России — 2017».
Напомним, эксперты Роскачества постоянно проверяют хлеб во всех федеральных округах. Его тестируют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах, в том числе - в лабораториях Росстандарта и Роспотребнадзора.
Если суммировать результаты тестирования батонов в шести федеральных округах, то можно отметить, что нарезные батоны 50 торговых марок признаны товарами повышенного качества, у 22 брендов найдены нарушения. А всего проверено 137 товаров.
Лучшие батоны изготавливают в Воронежской, Челябинской, Тверской, Владимирской, Тамбовской областях, Краснодарском, Забайкальском и Ставропольском краях, Санкт-Петербурге и республике Ингушетия.
