Признайтесь: вы ведь хватаете иногда на бегу кофе из автомата, торопясь на работу? А вот те, кому знакома эта кухня, сами из них не пьют. Как никогда не едят сосиски люди, видевшие их производство. И не употребляют пиво работники заводов по производству пенного пойла.
«У меня был абсолютный шок, когда на моих глазах мужик начал заправлять кофейный автомат, - читаем отзыв про агрегат в сочинском аэропорту. - Он пошел в туалет и там наполнил водой 20-литровую канистру. Вместо молока для капучино и латте насыпал невнятный порошок из мешка. Потом протер устройство грязной, поднятой с пола ссаной тряпкой так, что грязь падала на кофейные стаканчики. Никогда в жизни не стану теперь пить эту гадость».
На самом деле многие уже поняли: в таких автоматах используются, как правило, самые дешевые ингредиенты: примитивная субстанция со вкусом кофе, сублимированная смесь из сахара, вредных ароматизаторов и заменителя сливок - растительных жиров с мальтодекстрином. Но это полбеды. Самое страшное - антисанитария, пренебрежение базовой гигиеной.
- Кофе из автомата может вызвать пневмонию, острые аллергические реакции, пищевое отравление и диарею, - подтвердила в очередной раз врач-диетолог Александра Мельникова. - Во влажных трубках и лотках для отходов заводятся псевдомонады, они могут вызвать воспаление легких и особенно опасны для людей с ослабленным иммунитетом. Плесень провоцирует аллергию и раздражение дыхательных путей. Кишечная палочка - отравление и диарею. Если резервуары для воды не чистят как положено, там начинают расти водоросли и грибки. Вода становится зеленоватой, но вы этого не заметите: бурое пойло скрывает стекло.
Вендинговый автомат, который регулярно обслуживают и чистят, сам по себе безопасен: напиток, даже низкого качества, особого вреда не принесет. Но кто может поручиться за чистоту?
Закрыли и забыли
- Журналисты в Германии прикрепили датчик к автомату, установленному в университете и популярному среди студентов. Выяснилось: дверца не открывалась больше восьми месяцев, хотя по правилам автомат надо прочищать не реже чем раз в четыре недели. Это вызвало скандал, и он был далеко не единственным.
- В Южной Корее брать кофе с собой - часть национальной культуры. Но в тамошних автоматах стали находить черную плесень и так называемую биопленку - целые сообщества бактерий, которые вызывают до 80 % всех хронических инфекций, плохо поддающихся лечению антибиотиками.
Торопиться не надо
В России и по всему миру можно найти тысячи похожих жалоб: хруст песка на зубах, плесень в системах, падающие в стакан склизкие хлопья, обитающие в автоматах тараканы и муравьи. Так что если вам все же приперло выпить кофейку на бегу, выбирайте напиток без молока (эспрессо, американо). И еще: постарайтесь не стать первым после зарядки продуктов в автомат. Пусть пара нетерпеливых клиентов перед вами «промоют систему».