Проблема похудения в СМИ поднимается все острее. Оно и понятно: вокруг нас все больше людей с ожирением. Вредно ли быть толстым? Конечно. Но, как ни парадоксально, избавление от жира может нанести еще больший вред, особенно тем, кому за 50. Людям старшего возраста лучше иметь избыток веса в пределах разумного, чем его недостаток, считает столичный диетолог Наталья Севостьянова.
Ученые разных стран провели десятки исследований, пытаясь добиться похудения у людей старшего возраста. Результаты обескуражили. Сокращение калорий отняло у них от 1,5 до 9 лет жизни.
Вот лишь один пример. Команда ученых под руководством доктора Султаны Мониры Хуссейн 18 лет отслеживала жизнь 16,5 тыс. пожилых людей. И обнаружила: в группе, которая избавлялась от лишнего веса с помощью «правильной» диеты, риск смерти увеличился вдвое, что эквивалентно потере 9 лет жизни.
Эти данные удивили ученых, ведь людям среднего и молодого возраста лишние кило ни к чему: они могут вызывать опасные хронические воспаления.
Как быстро отупеть
Ожирение стало настолько глобальной проблемой, что на эту тему теперь выходит целый научный журнал - Obesity («Ожирение»). Посвященный способам борьбы с недугом.
Исследователи из университета Пенсильвании (США) опубликовали в нем научную работу, где описывали, как 11 лет изучали жизнь 4300 людей старшего возраста. Экспериментаторы измеряли их рост и вес, проверяли память, ориентацию в пространстве и вообще работу мозга. Они выяснили, что потеря всего 5 % веса заметно бьет по интеллекту: когнитивные тесты похудевших людей - в 4 раза хуже, чем у тех, кто поддерживал стабильный вес.
Обработка 16 совершенно разных крупных исследований, проведенная в 2017 году, показала: потеря веса у пожилых связана с 30 - 40 % увеличением риска развития деменции.
Скорее всего, дело в том, что из-за диет, даже не очень строгих, людям не хватает обычных витаминов, - группы В (особенно В12 и фолиевой кислоты), D и омега 3 жирных кислот, которые критически важны для мозга.
Синдром дряхлости
С возрастной потерей умственных способностей связана и саркопения, опасная потеря мышц. Весь мышечный корсет работает как эндокринный орган, выделяя более 600 миокинов. Это особые биологически активные вещества, которые взаимодействуют с жировой тканью, сердцем, печенью. И благотворно влияют на мозг.
Мышцы помогают организму контролировать метаболизм, они улучшают чувствительность к инсулину и защищают от метаболического синдрома, который сам по себе не убивает, но очень увеличивает риски заболеть раком, сердечно-сосудистыми болезнями, диабетом 2-го типа.
Хорошее состояние мышц - как долгосрочные сбережения, которые вы соберете до пенсии. Чем больше мышц, тем дольше проживешь. После 40 лет человек и так теряет 10 процентов мышц каждое десятилетие. А при похудении организм бросит их в топку в первую очередь. Человек, сбросивший пару кило, может потерять килограмм мышц! В результате тело становится дряблым, и еще больше замедляется метаболизм.
Кости тоже ослабевают. Они теряют плотность, становятся пористыми, как губка. И даже минимальная травма может привести к перелому, когда человек падает всего лишь с высоты своего роста или поднимает небольшие тяжести.
Самые страшные последствия потерянной плотности, - кошмар всех стариков, - перелом шейки бедра. От 20 до 50 % пострадавших после него так и не восстанавливаются полностью.
Даже постепенное снижение веса может оказаться трагичным. Американские кардиологи 20 лет вели наблюдение за группой, состоявшей из 1300 женщин от 68 до 89 лет. Те из них, кто за два десятилетия сбросил 9 кг и больше, попали в самую плохую статистику: вероятность пострадать от перелома шейки бедра у них увеличилась вдвое. А риск умереть в следующие 5 лет стал выше на 74%.
Гудбай, метаболизм
Диеты замедляют обмен веществ, который и без того замедляется с возрастом. Организм перестает эффективно сжигать калории, как делал это прежде. В итоге через небольшое время вес вернется, а метаболизм так и останется замедленным. Это приведет к новому витку набору веса.
Природная защита
Самый надежный путь к здоровью - заниматься физическими упражнениями. Физкультура заметно уменьшает риски, связанные с болезнями сердца и диабетом, даже если человек остается с прежним, пусть даже повышенным весом. Конечно, переедать не надо. Но нельзя и ограничивать питание до такого уровня, что вес падает без тренировок. Мы ведь и сами замечаем, что с возрастом похудеть все труднее. Так, может, сама природа таким образом нас защищает?
Источник фото: Andrey Arkusha / Russian Look / Global Look Press