Включить сосиски в вегетарианское меню потребовали в Германии
Организаторам вегетарианского фестиваля дали понять, что отказ от сосисок будет воспринят как неуважение к традициям
Городской совет расположенного на земле Гессен в Германии города Кассель и организаторы местного вегетарианского фестиваля устроили жаркий спор по поводу того, включать или нет в меню фестиваля мясные сосиски. Вегетарианский фестиваль в Касселе пройдет в апреле - в День Земли. Городские власти высказали свое возмущение, что среди заявленных блюд нет местной гордости – сосисок регионального производства. Как заявили городские чиновники, отказ представить мясную продукцию на вегетарианском фестивале может расцениваться как неуважение традиций, ведь сосиски и сырокопченая колбаса являются традиционным продуктом северного Гессена.
По словам представителей городской администрации, для жителей Касселя это больше чем просто привычные продукты питания, это одна их составляющих их идентичности, сообщает . Экологи, организовавшие фестиваль, пытаются отстоять свою точку зрения, апеллируя к тому, что основные темы фестиваля – экология, ограниченное потребление и защита природы. Мясопродукты, по их мнению, со всем этим вяжутся не очень. Также организаторы уверяют, что для прилавков с мясной продукцией просто нет места. Спор по поводу колбасы и сосисок оказался отчасти политическим: по информации местной прессы, скоро в Касселе состоятся выборы мэра. И отстоять местную гордость – сосиски и колбасу – для чиновников дело чести.
