Роспотребнадзор проверил в Москве 251 точку продажи шаурмы, и во всех найдены нарушения

Специалисты Роспотребнадзора устроили массовую проверку точек продажи шаурмы в Москве. Эксперты наведались в 251 точку продажи популярного фаст-фуда и проверили качество продукции, чистоту, соответствие нормам и правилам. Ни одна «шаурмичная» не прошла полностью проверку, нарушения были найдены во всех.

Так, более половины проверенной продукции оказалось не соответствующей нормам. Нарушения были связаны в основном с бактериями, которые содержались в составе ингредиентов. Вторая главная проблема точек продажи шаурмы – грязные руки тех, кто ее готовит. В 140 случаях у работников нашли на руках кишечную палочку и стафилококк.

Как следует из сообщения ведомства, во многих случаях проблемы оказались и с рабочим местом: во многих точках продаж не было даже воды для мытья продуктов. Также часть продавцов не пользовались перчатками и брали шаурму руками.