Человечеству недолго осталось наслаждаться кофе
К 2080 году кофейные деревья полностью вымрут на всей планете, считают ученые
К такому печальному результату могут ближе к концу столетия привести глобальное потепление, а также постоянные нашествия паразитов и грибков, эффективной защиты от которых пока не придумали, предупреждают исследователи из Института климата в австралийском Сиднее.
В качестве иллюстрации к своим выводам они приводят, в частности, пример Танзании, где сборы кофе падают на 137 килограммов с гектара при каждом повышении среднегодовой температуры на 1 градус Цельсия. С 60-х годов прошлого века урожайность в этой стране сократилась на пугающие 50 процентов.
Следствием потепления, сопровождаемого аномальными ливнями, стал резкий рост активности всевозможных вредителей и стремительное распространение болезней на кофейных фермах. В 2012 году от этих факторов пострадала половина плантаций Центральной Америки; некоторые производители в Гватемале лишились порядка 85 процентов урожая. В результате регион потерял полмиллиарда долларов, а 350 тысяч человек в одночасье остались без работы.
Согласно прогнозу специалистов из Австралии, к середине века большинство плантаций потеряет Никарагуа, а к 2060 году урожаи кофе в Танзании достигнут «критически низкого уровня». А еще через 20 лет полностью исчезнет дикий кофе, без которого практически невозможно поддерживать выращивание культурных сортов, пишет «».
Все эти процессы обернутся для потребителей неуклонным ростом цен на любимый напиток и столь же неизбежным ухудшением его вкуса и аромата, а в перспективе – полным исчезновением кофе из жизни людей. Чтобы справиться с надвигающейся катастрофой, нужно вложить солидные средства в развитие отрасли, в частности – в перенос ферм в более благоприятные места, однако на данный момент страдающие от климатической катастрофы государства такими средствами не располагают.
