По данным специалистов, некоторые сыры способны увеличить человеческую жизнь на четверть
После проведения ряда исследований был сделан вывод, что регулярное употребление благородных сыров напрямую влияет на продолжительность человеческой жизни. Об этом сообщает Express, приводя в статье слова ученых из Техасского университета A&M.
Отмечается, что не все сыры влияют на это, а только выдержанные. В их число входят чеддер, пармезан, бри и некоторые другие. В данных разновидностях молочных продуктов содержится вещество спермидин, которое положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе человека.
В статье приводятся выдержки из исследований, производившихся на животных. Так, согласно проводимым опытам, насыщение рациона подопытных спермидином увеличило их жизнь на 25%. В ряд положительных эффектов ученые внесли данные о том, что вещество блокирует размножение поврежденных клеток печени, а также положительно сказывается на артериальном давлении.