Убивает бактерии и привлекает любовь: свойства соли, о которых вы не знали
До наступления индустриализации добыча соли была крайне трудным и затратным по времени процессом. Помните соляные бунты на Руси? Так вот, они были не просто так, ведь соль была настолько дорогим товаром, что ее в разные периоды истории даже использовали в качестве денег. Например, римляне выдавали соль центурионам — командирам римской армии, а те уже меняли ее на продукты для солдат. Благодаря этому и произошло слово «salary» — зарплата, ведь на латыни соль — это «salt». Во многих странах бывшей Римской империи и по сей день названия мелких монет имеют общие корни с этим словом: «сольди в Италии, «солид» во Франции.
Соль в древности часто использовали, чтобы сохранить продукты, ведь холодильников в то время не было. Благодаря антисептическим свойствам и способности убивать бактерии она стала своеобразным символом нетленности и надежности. Поэтому в древности на любой трапезе с целью заключения договора на столе всегда присутствовала соль в качестве знака гарантии. Такая традиция послужила причиной появления выражения «соляной договор». Она стала олицетворением бессмертия и вечности данных клятв и самих вещей, а также ей стали приписывать магические свойства, способные противостоять недобрым силам.
Еще с тех времен до нас дошла примета, что рассыпанная соль означает грядущую ссору. Но сейчас это поверье чаще всего толкуется неверно. Раньше считалось, что рассыпанная соль не обрекает участников трапезы на скандал, а лишь предупреждает о его возможности. На самом деле, среди историков даже ходит шутка, что причиной такой «гарантированной» ссоры была потеря из-за человеческой неловкости столь ценного продукта.
Также вы почти наверняка слышали старое поверье о том, что силы зла ненавидят соль. Дорожка из соли для них — непроницаемое препятствие. В некоторых местах это поверье превратилось скорее в традицию и сохраняется и по сей день. Например, в классическом японском театре до сих пор перед каждым спектаклем на подмостки высыпают соль, чтобы злые духи не навредили актерам. А на Гаити соль используют как средство для разрушения недоброго колдовства.
Часто мы даже не замечаем, насколько мистические свойства соли внедрились в нашу культуру. Мы используем выражения «в этом вся соль» или «соль земли», даже не задумываясь о том, что у смысла этих словосочетаний имеется двойное дно. На самом же деле они являются отголосками древних времен. Вспомните, ведь во многих сказках разных мировых культур упоминается соль как один из главных оберегов от злых духов и бед. В русских сказках ее использовала Василиса Премудрая, бросив себе за спину, когда за ней гнался Кощей Бессмертный, и из-за этого он потерял ее след. А Баба Яга дарит Ивану-Царевичу мешочек с солью, чтобы уберечь его в странствиях. Ну и как же не упомянуть круг из соли или соляную дорожку возле порога, через которые, как гласят поверья, духи просто не могли переступить. И в наше время многие вешают над дверью мешочек, в котором находится камень «тигровый глаз» и горсть соли. На самом деле этой специи приписывают и другие свойства: например, считалось, что она привлекает любовь и дружбу. И опять же историки шутят, что эти суждения небезосновательны, ведь если в старину ты мог позволить себе соль, значит, ты был состоятельным завидным женихом и другом.
Помимо этого, соль — еще и символ жизненной силы человека: ведь наша кровь, пот и слезы — соленые. Недостаток этого минерала может сказаться на ухудшении физического состояния человека, его работоспособности и силе.
