Как не отравиться салатом в новогоднюю ночь

Сколько хранится салат оливье?
Как хранить салат после Нового года. Фото: depositphotos.com
В Роспотребнадзоре рассказали правила хранения салатов
Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

До Нового года осталась всего неделя, россияне уже начали подготовку к главной ночи в году. На этот раз большинство граждан будут отмечать Новый год дома, а значит, без традиционного застолья не обойдется.

Практически любая поверхность может содержать болезнетворные микроорганизмы

В большинстве семей в новогоднюю ночь готовится много разных блюд, особое место на праздничном столе занимают салаты, заправленные майонезом. Причем россияне никогда не скупятся и готовят много, так что еды хватает еще на несколько праздничных дней.

Сотрудники Роспотребнадзора предупреждают, что именно в новогодние праздники увеличивается количество отравлений из-за неправильного хранения салатов. В ведомстве подчеркивают, что салаты следует заправлять непосредственно перед подачей на стол. Хранить салат также стоит в холодильнике.

«Заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол. Лучше не оставлять их на новогоднем столе всю ночь, а убрать в холодильник», — рассказали для ТАСС в Роспотребнадзоре.






На эту тему: