Из ресторанов в топ-мастера: Как Денис Минаев построил карьеру в барберинге

Денис Минаев - барбер-универсал с более чем 10-летним опытом в индустрии мужского груминга. Начал карьеру в ресторанном бизнесе, затем перешел в барберинг, работал в России и на Кипре. Владеет полным циклом услуг - от классических стрижек до сложных техник Fade.

Как арт-директор сети OldBoy участвовал в открытии барбершопов в трех странах. Получил кипрскую лицензию барбера - одна из немногих русскоязычных мастеров с таким статусом. Публиковался в профессиональных журналах о здоровье волос. Финалист международных конкурсов American Crew All-Star Challenge и TREND VISION AWARDS.

Денис – почётный член Евразийской бьюти-гильдии (Eurasian Beauty Guild), лауреатом конкурса «NBA Креативные индустрии» и BEAUTY&FASHION TREND, член экспертного совета Всероссийской национальной премии «Лучшие таланты».

- Почему вы ушли из ресторанов в барберинг? Не боялись начинать с нуля?Я 6 лет работал в ресторанах - от администратора до арт-менеджера. Но в какой-то момент развитие остановилось: рутина, предсказуемость. А мне всегда был важен стиль и эстетика, поэтому перешёл в парикмахерское дело. Сначала пробовал себя в женских стрижках, но позже осознал, что барберинг - моё. Здесь важны точность, детали, индивидуальность.

Страх? Конечно, был. Опыта не хватало, но помогли упорство и поддержка наставников. Я много учился, участвовал в конкурсах - это помогло быстро встроиться в профессию.

- Вы участвовали в открытии барбершопов в разных странах. Как адаптировать российский опыт, например, для Польши или Кипра? В чём главный секрет успешного запуска?

Главное - не копировать, а адаптировать. Российский опыт дал мне системность и стандарты качества, но при запуске за границей приходится учитывать менталитет, культуру сервиса и ожидания клиентов.

На Кипре, например, важнее создать ощущение доверия и комфорта, чем следовать жёсткому протоколу. В Польше - больше внимания к точности, скорости и визуальному стилю.

Секрет успеха - в команде. Я всегда делаю ставку на людей: собираю сильных мастеров, обучаю их стандартам, но при этом даю свободу самовыражения. Плюс важно быть гибким - слушать, что говорит рынок, и не бояться менять подход.

- При получении кипрской лицензии что оказалось самым неожиданным требованием для вас как для барбера с российским опытом? И нужно ли вообще такое жесткое регулирование в нашей профессии?

Для меня самым неожиданным стало то, насколько глубоко на Кипре нужно погружаться в законодательную базу профессии. Чтобы получить лицензию, недостаточно просто быть хорошим мастером - ты обязан выучить все действующие нормы и правила, знать законы, регулирующие сферу красоты и гигиены, быть в курсе санитарных стандартов и даже познакомиться с представителями ассоциации мастеров.

Очень важна медицинская база: на экзамене много вопросов касается строения кожи головы, структуры волос, гигиенических требований. К этому нужно готовиться основательно. Причём тебя вообще не допустят до экзамена без определённого подтверждённого стажа работы.

Сам экзамен проходит в два этапа. Первый - практический: на время нужно выполнить стрижку и бритьё, соблюдая строгие нормы. Второй - письменный тест, где проверяется и теория, и знание местных правил.

Да, регулирование действительно жёсткое. Но, с другой стороны, я теперь понимаю, почему: в профессии барбера много нюансов, влияющих на здоровье клиента. Поэтому стандартизация и контроль здесь оправданы - это помогает формировать высокий уровень сервиса и доверие к индустрии.

- Вы неоднократно становились финалистом престижных конкурсов, например, American Crew All-Star Challenge. За что именно вас отмечали судьи? И как такие победы влияют на карьеру барбера?

- В American Crew ценится не просто техническое мастерство, а умение создавать цельный образ. Моя сильная сторона - работа с текстурами и плавными переходами, например, в техниках Fade и Pompadour. Но главное - судьи отмечали внимание к деталям: идеально выверенные линии, баланс между классикой и современностью, плюс я всегда делаю акцент на естественность стрижки, чтобы клиенту было комфортно её носить.

Победы в таких конкурсах - это не просто «корочки». Они открывают двери: приглашают в жюри, предлагают коллаборации с брендами, увеличивают доверие клиентов. После TREND VISION AWARDS ко мне стали записываться люди, которые раньше выбирали только «звёздных» барберов.

Сейчас я использую этот опыт в барбершопе, в котором тружусь: провожу мастер-классы, привлекаю внимание к качеству услуг и, конечно, мотивирую команду - показываю, что наши стандарты соответствуют мировым.

- Денис, вы не только успешный барбер с международной лицензией, но и арт-директор барбершопа, который быстро стал популярным на Кипре. В чем секрет заведения, где вы трудитесь? Как вам удалось создать место, куда клиенты возвращаются снова и снова?

Спасибо за вопрос! Действительно, барбершоп, где я работаю - это не просто место для стрижки, а пространство, где клиенты чувствуют себя по-настоящему комфортно. Мы сделали ставку на три ключевых момента:

• Атмосфера - у нас не просто «мужская парикмахерская», а место с характером: винтажный интерьер, качественная музыка, кофе по индивидуальному рецепту. Клиенты приходят не только за стрижкой, но и за эмоциями.
• Профессионализм команды - я лично отбираю мастеров и обучаю их не только технике, но и искусству общения. У нас нет «конвейера» - каждый клиент получает индивидуальный подход.
• Доверие - мы не просто стрижем, а консультируем по уходу, помогаем подобрать стиль и даже сотрудничаем с трихологами, если видим проблему.

Результат? Уже через полгода после открытия у нас не было свободных окон в записи, а 80% клиентов - постоянные.

Василий Черный