Специалисты изучили рыбу по 53 показателям качества и безопасности
Эксперты Роскачества проверили кильку в томатной пасте, которая продается в магазинах. Всего было проанализировано 10 образцов, популярных у покупателей. Их проверяли по 53 показателям. Все проверенные образцы были сделаны на территории России — в Крыму, Калининградской области или Краснодарском крае.
Оказалось, что все проверенные образцы безопасны, но не все соответствуют ГОСТу, как заявляют производители. Высоким стандартам Роскачества ни один проверенный образец не соответствовал, хотя во всех консервах действительно была килька, а не какая-то другая рыба, и вся она была экологически безопасна.
Как передает РИА Новости, в трех из десяти проверенных образцах было меньше рыбы, чем положено, одна компания сэкономила на томатной пасте и в одной рыбе оказался неправильный уровень кислотности. Зато в рыбе не было ни бактерий, ни дрожжей, ни пестицидов.