Роскачество назвало лучший молочный шоколад России

Назван лучший молочный шоколад России
Назван лучший молочный шоколад России. Фото: Jacek Sopotnicki/globallookpress
Роскачество исследовало популярные марки молочного шоколада. Под строгую проверку попала продукция «А. Коркунов», «Аленка», «Вкусвилл», «Спартак», Alpen Gold, Bonvida и Milka. Все образцы признаны качественными и безопасными. Однако у всех есть свои особенности.
  1. В образцах не обнаружили заменителей какао-масла — пальмового, пальмоядрового или кокосового. ГОСТ допускает их наличие. Но если производитель борется за российский «Знак качества», то использовать их не должен.
  2. Все шоколадки содержат не менее 25% жира, 25% какао, 12% сухого обезжиренного остатка молока и 2,5% молочного жира. Тоже все в норме!
  3. Самый молочный, самый жирный, и притом меньше всего сахара — в шоколаде «А. Коркунов».
  4. Самые сладкие — Milka и Alpen Gold.
  5. Больше всего какао — в классической «Аленке», преданно соблюдающей советские стандарты качества!

Читайте также: