Жир в печенках сидит. Резкое похудение способно спровоцировать образование желчных камней

Суть патологического процесса: нормальные клетки печени - гепатоциты - заполняются жиром, и работа важного органа нарушается. Так что, намереваясь бороться с ожирением (а 4 марта как раз всемирный день, посвященный этому), следует иметь в виду и такую проблему.

Жир в печени есть и в норме, но его там совсем немного. Если он составляет 5 - 15 процентов от веса органа, это уже жировой гепатоз. Заболевание коварно тем, что может долго не давать о себе знать, предупреждает врач-гепатолог Анатолий Клейн:

- Если вы быстро устаете, днем клонит в сон, а ночью ни в одном глазу - вы в последнюю очередь подумаете о том, что в этом виновата ваша печень. Долго держится чуть повышенная температура - вероятно, подстыл где-то, сделает кто-то вывод. Да даже ощущение тяжести в боку, тошноту и рвоту легко списать на «не то съел». Но все это может свидетельствовать о жировом гепатозе. Другие неочевидные симптомы:

• кожа, слизистые оболочки, белки глаз приобретают желтоватый оттенок;
• по непонятной причине снизился вес, при этом живот часто вздувается;
• во рту чувствуется горечь;
• в области живота и ног заметны отеки;
• кожа зудит, на теле регулярно появляются синяки;
• повышена кровоточивость.

Точную причину недомогания позволит установить биохимический анализ крови и УЗИ органов брюшной полости. Врач может назначить другие исследования для уточнения диагноза: биопсию и эластометрию - определение эластичности печени, которая зависит от количества в ней рубцовой ткани.

Вредные «витамины»

Провоцируют развитие жирового гепатоза прежде всего - избыточное потребление сладких и жирных продуктов и малоподвижный образ жизни. Но не только. Если налегать на полезные продукты, - например, во время летнего отпуска пытаться запастись впрок витаминами, ничего хорошего из этого тоже не выйдет. Виноград, бананы, хурма, финики, некоторые сорта яблок содержат углеводы и такое количество калорий, которые мы не сможем потратить в течение суток. А это верный шаг к ожирению и жировому гепатозу.

Чтобы не доводить до этого, нужно во всем знать меру. Сократить потребление сладкого и жирного, ограничить красное мясо, полуфабрикаты, фастфуд, вредные жиры. В рационе должно быть достаточное количество пищевых волокон - они содержатся в кашах и овощах.

- Призывая пересмотреть рацион, ни в коем случае не предлагаю жесткие ограничения, - уточняет доктор. - Есть масса продуктов с невысокой калорийностью, полезных для печени, употребляя которые, пациент не будет чувствовать себя обделенным. Это обезжиренный творог, индейка, кролик. Летом пойдут земляника, малина. Речь о здоровом образе жизни, которому разумно следовать с детства. Обязательно двигаться. Самое простое - регулярно ходить пешком хотя бы 5-6 км в день. Жировой гепатоз - излечимое заболевание, но если им не заниматься, может развиться воспалительный процесс. И тогда изменения в печени будут уже необратимы и смертельно опасны - вплоть до цирроза и онкологии.

Похудеть не встать

Как правило, у пациентов с повышенным индексом массы тела уже есть жировой гепатоз. Но он может появиться и после резкого похудения. Печень участвует в утилизации глюкозы, создавая стратегический запас энергии для организма. Сокращение или отсутствие углеводов, жиров, белков в рационе она воспринимает как сигнал к срочному накоплению жира. Жесткие диеты опасны для всех, но особенно для людей с абдоминальным ожирением, когда в наличии увесистые бока и живот. У таких пациентов и так нарушен метаболический процесс. А резкий сброс веса может привести к воспалению печени - гепатиту. Кроме того, при длительном голодании происходит детоксикация организма. Застаивается и сгущается желчь, меняется ее состав, что может вызвать образование камней.

Давит на больное

Ожирение нарушает работу органов и становится причиной проблем со здоровьем:

• Мигрень
• Атеросклероз
• НАЖБП
• Метаболический синдром
• Диабет
• Синдром поликистозных яичников
• Варикоз вен и лимфостаз
• Депрессия
• Синдром обструктивного апноэ
• Астма
• Нарушение работы сердца
• Артериальная гипертензия
• Изжога
• Недержание мочи
• Остеоартроз
• Подагра

Кстати

• Гепатоз печени нередко предшествует сахарному диабету, атеросклерозу, гипертонической болезни, подагре, циррозу печени, может стать причиной возникновения панкреатита.
• Пить кефир перед сном вредно. У кисломолочных продуктов высокий инсулиновый и гликемический индексы. Ночью, когда активность инсулина и без того максимальная, уровень глюкозы в крови сильно снижается. Вслед за этим печень принимается усиленно ее вырабатывать, и к утру ее уровень будет повышен. Если пить кефир перед сном регулярно, можно получить диабет и набор жировой ткани.
• На Руси печень считали вместилищем жизненной силы. «Сидеть в печенках» означает «отравлять существование, всячески мешать».