Роскачество назвало три лучших марки сервелата для новогоднего стола
В преддверии новогодних праздников Роскачество выяснило, сервелат какого производителя лучше всего подавать на стол. Организация провела анализ образцов 28 брендов варено-копченой колбасы и в некоторых из них выявила нарушения.
Специалисты проверили 16 образцов, сделанных согласно ГОСТу, и 12 – по техусловиям.
В пяти марках исследователи обнаружили высокое содержание антибиотиков. В еще 10 – следы медицинских препаратов, что не нарушает правовые нормы, но является одной из проблем мясной промышленности.
Колбаса «Атяшево» изготавливается без заявленной на этикетке говядины, а в сервелате 13-ти брендов содержится курица, которой не должно быть по ГОСТу. Однако данная информация прописана на этикетке, так что нарушения прав потребителей здесь нет.
В «Рублевском» и «Владимирском стандарте» нашли конину, которая не была указана на этикетке.
Во всех образцах не обнаружили вредных бацилл и ГМО. Однако из всех сервелатов, которые отвечают требованиям ГОСТа, российского «Знака качества» могут удостоится всего три марки: «Велком», «Ремит» и «Ближние горки», пишет со ссылкой на пресс-релиз Роскачества.
