Ученые высчитали безопасный уровень употребления соли

Для здоровья не повредит 7 граммов в день
сколько соли можно употреблять
незначительное превышение суточной нормы соли не опасно для здоровья
сколько соли можно употреблять сколько соли можно употреблять

Ученые из университета Макмастера (Канада) рекомендуют ограничиться одной чайной ложкой соли в день (7 граммов). Об этом сообщает RT. Исследователи организовали масштабный эксперимент с привлечением 94 тысяч человек из 21-й страны.

Часть людей ограничивала себя в употреблении соли или следовала бессолевой диете. Другие участники употребляли рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) 5 граммов соли в день. Остальные принимали в пищу чрезмерные объемы соли.

Как выяснилось, недостаток соли в организме приводит к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Умеренное употребление соли снижает вероятность возникновения инфарктов и болезней сердца.

В ходе исследования ученые сделали неожиданный вывод: при незначительном превышении нормы употребления соли, рекомендованной ВОЗ (7-8 граммов в день), опасности для здоровья не возникает. Напротив, это снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Прямая связь между повышенными объемами употребления соли и сердечно-сосудистыми заболеваниями была установлена лишь у жителей Китая. Они употребляют в 2,5 раза больше рекомендованной ВОЗ суточной нормы соли из-за популярности соевого соуса. В среднем любители азиатской кухни употребляют ежедневно 12,5 граммов соли.

Вам может быть интересно: