Россияне невзлюбили дешевый сыр
В России наблюдается падение спроса на так называемые сырные продукты, производство которых уже в этом году снизилось на 13%. Такая тенденция наблюдается в нашей стране первый раз с 2010 года, а связана она с вмешательством государства в дела сыроделов, именно такие данные
Государственное регулирование привело к тому, что производители теперь стали указывать, что их продукт является молокосодержащим. Подобные надписи подробно информируют россиян о составе «сырного продукта», в котором молочный жир обычно заменен дешевыми растительными маслами. Честные предупреждения мотивируют покупателей приобретать более дорогие, но в тоже время качественные сыры.
Перемены в сырной отрасли произошли после обнародования в 2018 году довольно шокирующих данных, согласно которым довольно внушительная часть российских сыров изготавливается с использованием пальмового, коксового и других растительных масел. В итоге качество некоторых товаров стало стремительно падать, а потребители окончательно запутались с выбором марки того или иного сыра.
