Вы станете рабом желудка: эти продукты вызывают привыкание – хуже наркотиков

Мы можем бросить пить, курить, но не можем перестать есть. Причем ладно бы, если бы все время хотелось жевать салат, яблоко или что-то еще очень полезное. Но ведь нас как магнитом тянет к сладостям и жирностям.

А ведь магнит и есть! Это доказала международная группа ученых из Испании, США и Бразилии. В их исследовании сказано, что есть три вида продуктов, которые вызывают зависимость, причем сильнее, чем сигареты и алкоголь. Это сладости, фастфуд и ультраобработанные продукты.

Но вот вопрос, что в этой еде такого, к чему мы так сильно привыкаем? Вроде бы, все те же жиры, белки и углеводы. Но все зависит не только от того, что содержится в блюдах, но и в каком соотношении, а также как это было приготовлено. Для сравнения, в фруктах много углеводов, но совсем нет жиров, а в красной рыбе, наоборот, содержатся жиры, но почти нет углеводов.

Самое неприятное комбо: продукты, в которых очень много жиров и быстрых углеводов. Они действуют на организм на биохимическом уровне, заставляя мозг хотеть их снова и снова. К ним относятся и бургеры, и ваши любимые шоколадки, и сладкие булочки, и даже замороженная пицца вместе с сухими завтраками. В общем, все то, что производят в промышленных масштабах с кучей дополнительных ароматизаторов, консервантов и прочего.

По словам исследователей, эта зависимость – одна из самых сильных и справиться с ней самостоятельно практически невозможно, потому что человек не может преодолеть синдром отмены, даже если на весах уже закончились цифры, а сам он отвратительно себя чувствует.